W dzisiejszym poście pokażę wam produkty , które zawsze mam w kuchni .
Podzielę się z wami moim podstawami żywienia , czyli po co najczęściej sięgam przygotowując moje posiłki i co się w nich znajduje .
Na wstępie zaznaczę , że nie jestem ekspertem i mogę się mylić co do niektórych rzeczy .
Po prostu dużo czytam i stąd moja wiedza , która wiem że nie jest doskonała ;)
Poniżej utworzyłam dla was taką mini listę produktów , która może pomóc tym osobą które chcą zacząć się zdrowo się odżywiać .
Sama wiem z własnego doświadczenia jak to jest .
Mówisz sobie ok , zaczynam od dzisiaj ! i myślisz .. ale co tak naprawdę mogę jeść ?
Chyba nic? Liść sałaty i wodę ?
Idziesz do sklepu i nie wiesz co wybrać , co możesz jeść a czego nie ?
Mam nadzieję , że dzisiejszym postem pomogę początkującym osobą podjąć te pierwsze i najtrudniejsze kroki ;)
1. Zacznijmy może od najłatwiejszej kwestii czyli napojów .
W swojej diecie od początku odstawiłam cukier tzn nie słodziłam kawy / herbaty .
Od czasu do czasu sięgałam po soki niby naturalne , gęste z owoców ale jeśli zerkniemy na etykietę to zobaczymy , że taki napój ma więcej cukru niż cola !
Dlatego teraz piję wyłącznie herbatę (głównie zieloną) , kawę .. niesłodzone! oraz oczywiście wodę.
Do wody można wrzucić owoce, tak naprawdę przeróżne , na jakie macie ochotę i wstawić do lodówki aby się schłodziło i aby woda nabrała smaku owoców .
2. Pozostając nadal w kategorii napojów to świetnym pomysłem na śniadanie są owocowe koktajle czy smoothie .
Najlepszy posiłek na śniadanie czy drugie śniadanie dlatego , że owoce zawierają cukry które długo się rozkładają tak więc sięgając po takiego shake'a czy też po prostu po owoce musimy pamiętać aby spożyć je najlepiej do południa .
Przepisy na takie posiłki pojawią się wkrótce na blogu ;)
3. CHUDY NABIAŁ
W mojej lodówce zawsze znajduje się jogurt naturalny - nie zawsze 0% !
Dobrze zdaję sobie sprawę , że te produkty z zerem nie są najlepszym wyjściem , że tak naprawdę to lepiej wybrać pełnowartościowy produkt .
Jogurt wykorzystuję do śniadaniowego smoothie czy jem go po prostu jako przekąskę. Często dodaję do niego otręby lub łyżeczkę cynamonu (dieta 3d chili) ; jogurty greckie, nie tylko są przepyszne ale mają 2x więcej białka ; twarożki idealne do kanapek czy do deserów ; wszelkiego rodzaju jogurt do picia i to nie tylko te light tutaj akurat tak trafiło, maślanki czy kefiry ; ser żółty ale uwaga ! tylko taki którego zawartość tłuszczu nie przekracza 22% . ten ze zdjęcia ma tylko 13,5g tłuszczu na 100g ; oraz oczywiście mleko , które uwielbiam ! wiem , że niektórzy powiedzą że mleko poniżej 2% to po prostu woda ale być może ja już się przyzwyczaiłam i takie niskoprocentowe mleko nawet bardziej mi smakuje . Zazwyczaj piję mleko 1,5% lub 2% .
4.
PEŁNE ZIARNO
Dieta kojarzy się głównie , przynajmniej ja tak miałam , z daniami : kurczak + ryż , ryż + warzywa . Zero makaronu .
W mojej diecie jest makaron , jak najbardziej !
Szybki pomysł na danie z makaronem ? Makaron z pomidorami i kurczakiem ; ze szpinakiem czy na przykład z twarogiem .
Staram się nie jeść go za często bo ryż czy kasza to lepszy wybór ale wybierając produkty pełnoziarniste nie robimy sobie wielkiej krzywdy .
Dlatego do wszelkiego rodzaju wypieków czy np. naleśników używam mąki pełnoziarnistej .
Zdecydowanie lepszy wybór niż zwykła biała mąka , która pozbawiona jest m.in. błonnika przez co jest po prostu mniej zdrowa .
5. RYŻE / KASZE
Ryż czyli chyba jedna z najlepszych rzeczy jakie na diecie mogą się przytrafić .
Ryż na wile sposobów pozytywnie wpływa na nasz organizm a do tego można na wieeele sposobów go przygotować ! Czy to na słodko czy to na kwaśno .. z mięsem , z warzywami czy np. z cynamonem.
Moim ulubionym połączeniem jest ryż z kurczakiem i warzywami , mało oryginalnie ale odpowiednio doprawiony kurczak przyprawami przyspieszającymi nasz metabolizm przyprawami - to jest to !
Staram się jeść głównie ryż brązowy , ale jeśli nie mam czasu żeby gotować go ponad pół godziny to sięgam po ryż biały lub kasze gryczaną czy kuskus i przyrządzam je tak samo jak ryż np. z warzywami .
6. PRZEKĄSKI I INNE SŁODKIE GRZESZKI
Każdy z nas lubi słodkości . Kiedy ja mam ochotę na coś słodkiego to najczęściej sięgam po gorzką czekoladę , 3 kosteczki - nie całą ! ;)
Śniadanie na słodko ? Dlaczego nie !
Na przykład chlebek z dżemem , ja wybieram ten z Łowicza , jako jeden z niewielu wyprodukowany w 100% w owoców bez tony chemii i dodatkowego cukru .
Coś słodkiego na przekąskę ?
Jeśli nie jest późna pora i nasz organizm ma czas żeby jeszcze spalić te małe co nieco to ok .
Uwielbiam tworzyć wypieki i bardzo często próbuję nowych rzeczy.
Muffiny z mąki pełnoziarnistej , ciastka z otrębów czy płatków owsianych , bułeczki z twarożku ..
Często trzeba dodać do nich chociaż troszkę cukru i wtedy sięgam po cukier brązowy .
Wiem , że cukier to od początku zły pomysł ale chyba same wiecie , że to silniejsze od nas samych :P
Świetną przekąską są również orzechy - w niewielkich ilościach !
Są bardzo zdrowe ale i bardzo kaloryczne i tłuściutkie .
Jednym z moich ulubionych dodatków jest masło orzechowe .
Dodaję je do kanapek , naleśników czy omleta na słodko . Na zdjęciu moja domowa wersja (przepis
KLIK)
7. PŁATKI I PIECZYWO
Najczęściej na śniadanie z powodu braku czasu wybieram po prostu mleko z płatkami .
Głównie są to płatki kukurydziane (chociaż wiem , że nie jest to dobry wybór) lub musli z dodatkiem otrębów czy płatków owsianych .
Zdaję sobie sprawę z tego , że najlepszym wyborem są po prostu płatki owsiane ale dla mnie ,pomimo wielu podejść , są one po prostu niejadalne .
Owszem dodaję je do jogurtów czy mieszam razem z musli bo dobrze zdaję sobie sprawę z ich cudownych właściwości ale muszę jeść je z czymś żeby 'zagłuszyć' ich smak ;)
Jeśli chodzi o pieczywo to do jeszcze niedawna , przez ponad pół roku całkowicie z niego zrezygnowałam .
Decydując się na dietę 3D Chili wróciłam do niego , ale nie do tego pysznego białego chlebka tylko do żytniego - o wiele zdrowszego - i do tak zwanych 'styropianowych deseczek' i tutaj również wybieram ten żytni .
Kiedyś jakby mi ktoś powiedział , że zjem 3 deseczki i będę najedzona to kazałabym mu się puknąć w czoło .
Ale teraz wiem , że jeśli spożywam regularne , mniejsze posiłki to mój żołądek nie potrzebuje już pełnego talerza i przyzwyczaja się do zdrowego i rozsądnego żywienia.
8. NAJLEPSZY DODATEK , CZYLI OTRĘBY
Otręby to wg mnie najlepszy dodatek do wszystkiego !
Dodaję je do jogurtów , koktajli , musli z mlekiem , omleta , naleśników , owoców czy nawet do zup.
Są bogate z błonnik dzięki czemu na długo zapewniają poczucie sytości i regulują nasz układ pokarmowy.
Jednak nie można spożywać ich za dużo i najlepiej rano np. na śniadanie .
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Moje spożywcze zachcianki po prawie rocznej diecie ?
Niektórzy zapewne myślą mmm czekolada z Oreo , baton Mars czy kubełek lodów.
Faktycznie na początku miałam takie 'marzenia' , ale teraz kiedy
praktycznie całkowicie odstawiłam słodycze - nie powiem, że całkowicie bo musiałabym skłamać ;P
Jesteśmy tylko ludźmi i czasem nawet trzeba sobie pozwolić .
Ale teraz kiedy siedzę i myślę mmm zjadłabym ....
to pierwsze co wskakuje mi do głowy to ciepła biała bułeczka , kajzerka prosto z pieca .
Nawet bez dodatków , może być taka - mięciutka , cieplutka i przepyszna !
Aż zaburczało mi w brzuszku ;)
Czekam na wasze opinie , spostrzeżenia i do usłyszenia w kolejnym poście ! ;)
