16 grudnia 2015

Muffinki z kazeina i maka kokosowa.




Składniki na 12 dużych muffinek :

* 2 łyżeczki rozpuszczonego oleju kokosowego
* pół szklanki gorącego mleka kokosowego
* 3 jajka
* 2 łyżki masła orzechowego
* 2 dojrzałe banany
* 3 łyżki mąki kokosowej
* miarkę kazeiny
* 1 łyżeczkę sody oczyszczonej
* owoce do posypania na górę


Przygotowanie:
1. Rozpuszczamy w rondelku olej kokosowy. Dodajemy do niego mleko kokosowe i podgrzewamy kilka minut.
2. Blendujemy mokre składniki: jajka, banany i masło orzechowe oraz olej z mlekiem kokosowym - 
do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
3. W osobnej misce łączymy mąkę kokosową z kazeiną i sodą oczyszczoną. 
Suchą mieszaninę powoli dodajemy do zblendowanych składników, cały czas mieszając łyżką do połączenia.
4. Na koniec blendujemy całość. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, można dodać jeszcze mleka kokosowego.
5. Ciasto przelewamy do foremek, papilotek . Górę posypujemy owocami.

Czas pieczenia : 15-20 min  
Temperatura : 180 stopni 


Zawartość makro na 100 g :
białko - 8 g
węglowodany - 9,2 g
tłuszcze - 12,3 g
 
185 kcal

Jedna muffinka waży około 59 g.
białko - 4,7 g
węglowodany - 5,3 g
tłuszcze - 7,3 g
 
109 kcal









  

Zapraszam do śledzenia mojego konta na Instagramie
@ajmissindependent


20 komentarzy:

  1. Podalabys skład makro i ilość kcal?

    OdpowiedzUsuń
  2. Narobiłaś niesamowitego smaka tak na noc :O

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają przepysznie :) Często robię muffinki, jednak takich jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Loo ale smakołyki <3
    http://xthy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają pysznie :) Dziękuje za odwiedziny!

    OdpowiedzUsuń
  6. Mega Ci wyszly! Ja nie mam reki do pieczenia wiec zawsze musze kupowac xd

    OdpowiedzUsuń
  7. Pychotka :)
    www.khatstyle.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. mm wygląda smacznie ;)


    http://foreveryoungxdo.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. kocham wszystko co kokosowe ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. smakowicie wyglądają :)
    obserwuję <3

    OdpowiedzUsuń
  11. Ok biorę te z malinami i jagodami i juz mnie nie ma ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. bardzo lubię piec muffinki :) twoje wyglądają pysznie! pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają tak apetycznie :) Mniam :) / lethalowa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. aaa! idealnie, jestem na diecie a to idealna alternatywa dla słodyczy !

    OdpowiedzUsuń

CHCESZ BYĆ NA BIEŻĄCO Z NOWYMI WPISAMI? ZOSTAW SWÓJ E-MAIL -->