15 marca 2015

Moja dieta , czyli produkty które zawsze mam w kuchni


W dzisiejszym poście pokażę wam produkty , które zawsze mam w kuchni .
Podzielę się z wami moim podstawami żywienia , czyli po co najczęściej sięgam przygotowując moje posiłki i co się w nich znajduje .
Na wstępie zaznaczę , że nie jestem ekspertem i mogę się mylić co do niektórych rzeczy .
Po prostu dużo czytam i stąd moja wiedza , która wiem że nie jest doskonała ;)

Poniżej utworzyłam dla was taką mini listę produktów , która może pomóc tym osobą które chcą zacząć się zdrowo się odżywiać .
Sama wiem z własnego doświadczenia jak to jest . 
Mówisz sobie ok , zaczynam od dzisiaj ! i myślisz .. ale co tak naprawdę mogę jeść ?
Chyba nic? Liść sałaty i wodę ?
Idziesz do sklepu i nie wiesz co wybrać , co możesz jeść a czego nie ?
Mam nadzieję , że dzisiejszym postem pomogę początkującym osobą podjąć te pierwsze i najtrudniejsze kroki ;)



1. Zacznijmy może od najłatwiejszej kwestii czyli napojów .
W swojej diecie od początku odstawiłam cukier tzn nie słodziłam kawy / herbaty .
Od czasu do czasu sięgałam po soki niby naturalne , gęste z owoców ale jeśli zerkniemy na etykietę to zobaczymy , że taki napój ma więcej cukru niż cola !
Dlatego teraz piję wyłącznie herbatę (głównie zieloną) , kawę .. niesłodzone! oraz oczywiście wodę. 
Do wody można wrzucić owoce, tak naprawdę przeróżne , na jakie macie ochotę i wstawić do lodówki aby się schłodziło i aby woda nabrała smaku owoców .


2. Pozostając nadal w kategorii napojów to świetnym pomysłem na śniadanie są owocowe koktajle czy smoothie .
Najlepszy posiłek na śniadanie czy drugie śniadanie dlatego , że owoce zawierają cukry które długo się rozkładają tak więc sięgając po takiego shake'a czy też po prostu po owoce musimy pamiętać aby spożyć je najlepiej do południa .
Przepisy na takie posiłki pojawią się wkrótce na blogu ;)


3.  CHUDY NABIAŁ 


W mojej lodówce zawsze znajduje się jogurt naturalny - nie zawsze 0% !
 Dobrze zdaję sobie sprawę , że te produkty z zerem nie są najlepszym wyjściem , że tak naprawdę to lepiej wybrać pełnowartościowy produkt .
 Jogurt wykorzystuję do śniadaniowego smoothie czy jem go po prostu jako przekąskę. Często dodaję do niego otręby lub łyżeczkę cynamonu (dieta 3d chili) ; jogurty greckie, nie tylko są przepyszne ale mają 2x więcej białka ; twarożki idealne do kanapek czy do deserów ; wszelkiego rodzaju jogurt do picia i to nie tylko te light tutaj akurat tak trafiło, maślanki czy kefiry ; ser żółty ale uwaga ! tylko taki którego zawartość tłuszczu nie przekracza 22% . ten ze zdjęcia ma tylko 13,5g tłuszczu na 100g ; oraz oczywiście mleko , które uwielbiam ! wiem , że niektórzy powiedzą że mleko poniżej 2% to po prostu woda ale być może ja już się przyzwyczaiłam i takie niskoprocentowe mleko nawet bardziej mi smakuje . Zazwyczaj piję mleko 1,5% lub 2% . 


4. PEŁNE ZIARNO


Dieta kojarzy się głównie , przynajmniej ja tak miałam , z daniami : kurczak + ryż , ryż + warzywa . Zero makaronu .
W mojej diecie jest makaron , jak najbardziej ! 
Szybki pomysł na danie z makaronem ? Makaron z pomidorami i kurczakiem ; ze szpinakiem czy na przykład z twarogiem .
Staram się nie jeść go za często bo ryż czy kasza to lepszy wybór ale wybierając produkty pełnoziarniste nie robimy sobie wielkiej krzywdy .
Dlatego do wszelkiego rodzaju wypieków czy np. naleśników używam mąki pełnoziarnistej .
Zdecydowanie lepszy wybór niż zwykła biała mąka , która pozbawiona jest m.in. błonnika przez co jest po prostu mniej zdrowa .


5. RYŻE / KASZE



 Ryż czyli chyba jedna z najlepszych rzeczy jakie na diecie mogą się przytrafić .
Ryż na wile sposobów pozytywnie wpływa na nasz organizm a do tego można na wieeele sposobów go przygotować ! Czy to na słodko czy to na kwaśno .. z mięsem , z warzywami czy np. z cynamonem.
Moim ulubionym połączeniem jest ryż z kurczakiem i warzywami , mało oryginalnie ale odpowiednio doprawiony kurczak przyprawami przyspieszającymi nasz metabolizm przyprawami - to jest to !
Staram się jeść głównie ryż brązowy , ale jeśli nie mam czasu żeby gotować go ponad pół godziny to sięgam po ryż biały lub kasze gryczaną czy kuskus i przyrządzam je tak samo jak ryż np. z warzywami .


6. PRZEKĄSKI I INNE SŁODKIE GRZESZKI


Każdy z nas lubi słodkości . Kiedy ja mam ochotę na coś słodkiego to najczęściej sięgam po gorzką czekoladę , 3 kosteczki - nie całą ! ;)
Śniadanie na słodko ? Dlaczego nie !
Na przykład chlebek z dżemem , ja wybieram ten z Łowicza , jako jeden z niewielu wyprodukowany w 100% w owoców bez tony chemii i dodatkowego cukru .
Coś słodkiego na przekąskę ?
Jeśli nie jest późna pora i nasz organizm ma czas żeby jeszcze spalić te małe co nieco to ok .
Uwielbiam tworzyć wypieki i bardzo często próbuję nowych rzeczy.
Muffiny z mąki pełnoziarnistej , ciastka z otrębów czy płatków owsianych , bułeczki z twarożku ..
Często trzeba dodać do nich chociaż troszkę cukru i wtedy sięgam po cukier brązowy .
Wiem , że cukier to od początku zły pomysł ale chyba same wiecie , że to silniejsze od nas samych :P
Świetną przekąską są również orzechy - w niewielkich ilościach !
Są bardzo zdrowe ale i bardzo kaloryczne i tłuściutkie .
Jednym z moich ulubionych dodatków jest masło orzechowe .
Dodaję je do kanapek , naleśników czy omleta na słodko . Na zdjęciu moja domowa wersja (przepis KLIK)


7. PŁATKI I PIECZYWO








 Najczęściej na śniadanie z powodu braku czasu wybieram po prostu mleko z płatkami .
Głównie są to płatki kukurydziane (chociaż wiem , że nie jest to dobry wybór) lub musli z dodatkiem otrębów czy płatków owsianych .
Zdaję sobie sprawę z tego , że najlepszym wyborem są po prostu płatki owsiane ale dla mnie ,pomimo wielu podejść , są one po prostu niejadalne .
Owszem dodaję je do jogurtów czy mieszam razem z musli bo dobrze zdaję sobie sprawę z ich cudownych właściwości ale muszę jeść je z czymś żeby 'zagłuszyć' ich smak ;)

Jeśli chodzi o pieczywo to do jeszcze niedawna , przez ponad pół roku całkowicie z niego zrezygnowałam .
Decydując się na dietę 3D Chili wróciłam do niego , ale nie do tego pysznego białego chlebka tylko do żytniego - o wiele zdrowszego - i do tak zwanych 'styropianowych deseczek' i tutaj również wybieram ten żytni .
Kiedyś jakby mi ktoś powiedział , że zjem 3 deseczki i będę najedzona to kazałabym mu się puknąć w czoło .
Ale teraz wiem , że jeśli spożywam regularne , mniejsze posiłki to mój żołądek nie potrzebuje już pełnego talerza i przyzwyczaja się do zdrowego i rozsądnego żywienia.


8. NAJLEPSZY DODATEK , CZYLI OTRĘBY 


Otręby to wg mnie najlepszy dodatek do wszystkiego !
Dodaję je do jogurtów , koktajli , musli z mlekiem , omleta , naleśników , owoców czy nawet do zup. 
Są bogate z błonnik dzięki czemu na długo zapewniają poczucie sytości i regulują nasz układ pokarmowy.
Jednak nie można spożywać ich za dużo i najlepiej rano np. na śniadanie .

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Moje spożywcze zachcianki po prawie rocznej diecie ?
Niektórzy zapewne myślą mmm czekolada z Oreo , baton Mars czy kubełek lodów.
Faktycznie na początku miałam takie 'marzenia' , ale teraz kiedy
praktycznie całkowicie odstawiłam słodycze - nie powiem, że całkowicie bo musiałabym skłamać ;P
Jesteśmy tylko ludźmi i czasem nawet trzeba sobie pozwolić .
Ale teraz kiedy siedzę i myślę mmm zjadłabym ....
to pierwsze co wskakuje mi do głowy to ciepła biała bułeczka , kajzerka prosto z pieca .
Nawet bez dodatków , może być taka - mięciutka , cieplutka i przepyszna !
Aż zaburczało mi w brzuszku ;)

Czekam na wasze opinie , spostrzeżenia i do usłyszenia w kolejnym poście ! ;)

7 komentarzy:

  1. Akurat do produktów typu fit czy 0% należy podchodzić ostrożnie, wcale nie wszystkie są takie zdrowe. A białko potrzebuje tłuszczu, więc ograniczanie nabiału do tego 0% nie jest zdrowe. Wtedy białko przeleci przez organizm i nic z jego właściwości w nim nie zostanie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się, a w dodatku w produktach typu light jest większa zawartość cukru, a to od cukru się tyje

      Usuń
  2. Co do produktów Light to nie polecam. Rzeczywiście mają mniej tłuszczu ale za to o wiele więcej cukrów (czymś trzeba zastąpić to co ubyło). Mało tego często dodaje się słodzik aspartam, który podejrzewany jest rakotwórczość. Chyba lepiej zjeść naturalnie, trochę bardziej tłusty serek czy jogurt niż chemicznie dosładzany :p

    OdpowiedzUsuń
  3. Spróbuj jeszcze kaszy jaglanej.
    No i... te produkty light nie zawsze takie light są - było o tym w programie 'wiem co jem' :) A no i ja bym aż tak tłuszczu nie unikała, w koncu witaminy w czymś się muszą rozpuszczać. :-)
    Samych płatków owsianych też bym nie zjadła, ale z bananem to zupełnie inna bajka. :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja chciałam dodać, że bardzo dobrze, że nie rezygnujesz z makaronów. Dieta musi być urozmaicona, owszem trzeba je odstawić gdy ważysz 150 kg i musisz przejść na ostrą dietę, no wiesz co mam na myśli ;) Ja nigdy nie mogłabym odstawić ani makaronu, ani ryżu, a ziemniaki i tak jadam sporadycznie ;) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie potrafię się przekonać do ciemnych makaronów.
    Pozdrawiam,
    http://fit-healthylife.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Asiu, gratuluję Ci świetnej zmiany.
    Ja w zeszłym roku schudłam 8 kg ze efektem jojo.
    Od dłuższego czasu nie umiem się zmotywować, ani do diety, ani do ćwiczeń.
    pozdrawiam

    Zapraszam również na moją stronę http://paulinapiechowka.wix.com/rapunzels

    OdpowiedzUsuń

CHCESZ BYĆ NA BIEŻĄCO Z NOWYMI WPISAMI? ZOSTAW SWÓJ E-MAIL -->